Zizi's Adventures - Real Food, Real Stories

  • Home
  • About
  • Recipes
  • Contact
  • Press
  • Inspiration
  • Vegetarian and Vegan Dinners

Vegan Avocado Chocolate Cake

December 21, 2010 by Zizi

Hmmm, avokádó és csokoládé? Ráadásul vegán! Könnyű, csokis, krémes, édes… igen, egy vegán torta is lehet ilyen! Recept Joy-tól.

Hozzávalók a tortához:

– 375 g teljeskiörlésű tönkölyliszt és tönköly fehérliszt vegyesen (mindegy melyikből mennyit használunk)
– 1 db közepes avokádó, érett, magja eltávolítva, belseje kikanalazva
– 6 evőkanál kakaópor, átszitálva
– 2 teáskanál sütőpor
– 2 teáskanál szódabikarbóna
– 1/2 teáskanál só
– 180-200 g nádcukor (attól függően mennyire vagy édesszájú)
– 1 evőkanál almaecet
– 1/4 bögre napraforgó olaj
– 3-4 dl víz
– 1 vaníliarúd kikapart magjai
– kevés kókuszzsír a forma kikenéséhez
Hozzávalók a krémhez:
– 2 db közepes avokádó, érett, magja eltávolítva, belseje kikanalazva
– 4-6 evőkanál nád porcukor
– 2 evőkanál frissen facsart citrom leve
– 1 vaníliarúd kikapart magjai

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy másik tálban törjük villával pépesre az avokádót, adjuk hozzá a cukrot, az almaecetet, az olajat, a vizet és a vaníliát. Keverjük össze a nedves hozzávalókat a szárazzal, amíg krémesen sima állagú lesz. Egy 22 cm-es tortaformát kenjünk ki kókuszzsírral, majd öntsük bele a torta tésztát és előmelegített sütőben süssük 180 fokon kb. 30-40 percet. Akkor jó, ha a beleszúrt fogpiszkálóra már nem ragad tészta. Vegyük ki a sütőből, tegyük félre és hagyjuk kihűlni.
Közben készítsük el a krémet. A két avokádót belsejét törjük villával pépesre egy tálban. Adjuk hozzá a nád porcukrot, a citromlevet és a vaníliát. Botmixerrel pürésítsük teljesen krémesre.  Ha kihűlt a torta, kenjük meg a tetejét a krémmel és már vághatjuk is a szeleteket!

Related Posts

  • Lime Olive Oil Greek Yoghurt CakeLime Olive Oil Greek Yoghurt Cake
  • Szilvásgombóc, The Hungarian Plum DumplingsSzilvásgombóc, The Hungarian Plum Dumplings
  • Vegan Corn Blueberry MuffinsVegan Corn Blueberry Muffins
  • Chocolate Cake with Raspberry CoulisChocolate Cake with Raspberry Coulis
  • Spicy Udon Noodles with Cabbage and ShiitakeSpicy Udon Noodles with Cabbage and Shiitake
  • Mushroom BruschettaMushroom Bruschetta

Share this:

  • Facebook
  • Twitter
  • Reddit
  • Pinterest
  • Print

Related

Filed Under: baking, chocolate, Christmas, sweet, vegan

« Vegan Peanut Butter Cookies
Butternut Squash-Beans-Coconut Milk Rice »

Hello!

Social Media

Search the Blog

Related Posts

  • Lime Olive Oil Greek Yoghurt CakeLime Olive Oil Greek Yoghurt Cake
  • Szilvásgombóc, The Hungarian Plum DumplingsSzilvásgombóc, The Hungarian Plum Dumplings
  • Vegan Corn Blueberry MuffinsVegan Corn Blueberry Muffins
  • Chocolate Cake with Raspberry CoulisChocolate Cake with Raspberry Coulis
  • Spicy Udon Noodles with Cabbage and ShiitakeSpicy Udon Noodles with Cabbage and Shiitake
  • Mushroom BruschettaMushroom Bruschetta

New post? Get instant notification!

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Recent Posts

  • Vegan Walnut Coffee Cake
  • Key Largo – The Florida Keys
  • Vegan Green Vanilla Protein Smoothie
  • Raw Vegan Orange Date Truffles
  • Beet-Potato Two Colored Gnocchi

Archives

You can also find me here

Blog Lovin
Foodgawker
Tastespotting
Honest Cooking
The Hungarian Girl
The Travel Belles
Visit Budapest

Featured by

Follow my Facebook page!

Follow my Facebook page!

Instagram

Minden jog védve © 2025 · Zizi kalandjai szerző Nagy Zita · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress